El Bodegón de Palos es una demostración de que, con sencillez, autenticidad y amor por el producto, se puede ofrecer al cliente la máxima calidad. Una antigua bodega de aire rústico es el espacio donde se asienta, desde 1987, este establecimiento.
La materia prima de la provincia de Huelva y otras denominaciones de España son asadas en las brasas de leña de encina de este restaurante . Carnes de cerdo Ibérico, buey, cordero y ternera , que se acompañan de verduras igualmente asadas a la leña. En esta casa se mima la calidad del producto, del más sencillo al más noble: desde unos tomates a un jamón de dos montaneras, desde variados quesos artesanos a propuestas más novedosas como el lomo de bacalao confitado a baja temperatura .
Aquí practican desde hace casi 40 años una de las religiones gastronómicas más puras: calidad en sus productos, conocimiento meticuloso de los materiales de trabajo y constancia máxima
Este lunes se entregaron los galardones en las instalaciones del Puerto en presencia de la alcaldesa de la ciudad y el presidente de la Diputación
Sencillo, auténtico y de estilo rústico; este establecimiento destaca por sus productos de calidad y la cuidada elaboración
La primera edición de estos galardones deja cinco establecimientos premiados, espacios repartidos por la provincia y que han sido elegidos por el público
Hay un total de cinco categorías gastronómicas y cada una de ellas tiene a seis candidatos, lo que suma un total de 30 establecimientos participantes
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