Puerto Colón

Desde la primavera del 2021 hay un nuevo establecimiento gastronomico en Huelva para disfrutar . Está en un enclave estratégico para la ciudad, en la Punta del Sebo, frente a la estatua de Colón, y por ello ha adaptado su nombre y tematizado su decoración en torno al almirante y la gesta colombina .

Su promotor, Hipolito Lorenzo, ha querido enlazar con algunas de las claves de Huelva en este sitio que recuerda a la historia y a la añoranza particular de los onubenses, especialmente de los senior que aún recuerdan el balnerario que hubo en los años 50 y 60 del pasado siglo en este enclave.

Pero además de la faceta museística del Restaurante Puerto de Colon, Hipólito ha querido ofrecer una muestra de la cocina onubense con productos de primera calidad .

En la carta encontraremos los mejores productos de la tierra, desde el pescado fresco de la Costa o las mejores carnes de la Sierra y el Andévalo, hasta los vinos del Condado . Entre sus propuestas destacan los platos como los " huevos al Almirante ", unos huevos rotos con gambas, cigalas y langostinos, el canelón de aguacate, las croquetas de gamba al ajillo, los chocos fritos, el tollo con tomate, y muchos otros productos del entorno. Hay asimismo una amplia variedad de arroces y revueltos, y carnes de la Sierra de Huelva.