La cafetería de Huelva en la que puedes tomar café servido por uno de los mejores baristas de España

Á. G.

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24/05/2025 a las 12:43h.

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Tomarse un buen café en Huelva es posible. Y es que cada vez hay más locales que apuestan por la calidad y una preparación cuidada. En este contexto, existe en la capital onubense una cafetería en particular que ha logrado destacar gracias a su enfoque en el café de especialidad y al trabajo de un barista reconocido a nivel nacional.

Acerca de la función de este profesional, el barista no es simplemente quien prepara el café, sino quien también controla todo el proceso para que cada taza salga perfecta. Y en ese local a que hacemos referencia, el café lo prepara uno de los mejores baristas de España, lo que ya marca la diferencia. Por otra parte, este establecimiento también vende café y té, y ha sido nominado como una de las mejores cafeterías del país en 2025.

La cafetería se encuentra en el centro de Huelva y se llama 'El café de las brujas', un espacio que se ha consolidado en la ciudad por su singularidad y por ofrecer a sus clientes mucho más que un simple café.

Y es que este local no solo sirve tazas de alta calidad con una amplia variedad de orígenes, sino que también funciona como punto de encuentro para amantes del café que quieren aprender más. De hecho, en este lugar, tanto profesionales como aficionados pueden formarse en el mundo del café de especialidad gracias a talleres y cursos prácticos.

Detrás de este proyecto está Fran Romero, uno de los baristas más destacados del país, que ha convertido 'El café de las brujas' en una referencia dentro del sector. Su enfoque va más allá del simple servicio, pues busca compartir una cultura del café cuidada y accesible. Por eso, esa cafetería es ya un lugar casi de culto para quienes valoran el sabor, el conocimiento y la experiencia que hay detrás de cada taza.