Encuentro gastronómico transfronterizo entre Huelva y Portugal en Puro Chup Chup

Se trata, como reza su cartel publicitario, de un encuentro ibérico entre dos chefs que comparten estilo e ideología. Un evento transfronterizo en nuestra ciudad, un ejemplo de sinergias en torno a la gastronomía, que este año está de enhorabuena en nuestra capital por el recién otorgado título de Capital Gastronómica 2017.

La actividad de mañana en Puro Chup Chup va más allá de la típica muestra de productos locales. Se trata de una colaboración entre pasiones y vecinos que aprovechan la simbiosis. Un auténtico lujo para dos personas que disfrutan con lo que hacen y no dejan de idear. Y un verdadero placer para los que se acerquen a catar las maravillas que salen de sus fogones, que seguro que serán auténticas delicias propias de la alta cocina pero sin perder un ápice de la autenticidad y estilo de taberna de barrio que los caracteriza.

Sin duda un evento que hará feliz a los foodies locales y foráneos, que cada vez se cuentan por más. Todo por 35€ la cena, que incluye ocho tapas con maridaje de vinos y algún cóctel y dos postres. Para reservar ponte en contacto vía telefónica con Puro Chup Chup en el 603 62 81 90. Juan López es el chef a cargo de los fogones de Puro Chup Chup, en la calle Rábida, 5. Pertenece a la Asociación Provincial de Hostelería de Huelva.

Samuel da Rosa está al frente de Mèm, en Loulé (Portugal). Un restaurante de cocina creativa mediterránea con ingredientes de temporada, técnicas contemporáneas y herencia de la cocina portuguesa.