Programación de Canal Cocina del Jueves 23 de Octubre del 2025

Canal Cocina visita en esta nueva serie los pueblos de España más deliciosos, bonitos e interesantes para disfrutar en una escapada rural muy gastronómica.

Las abuelas que mejor cocinan en nuestro país comparten con sus nietos las recetas de pescado que han marcado generaciones. Un programa que celebra la nostalgia y el valor de transmitir un legado familiar a través de platos que saben a hogar.

Serie documental sobre la vida cotidiana de las personas que se dedican a la pesca en nuestras costas, desde el mar Cantábrico pasandopor la Costa del Sol, el mar Mediterráneo o la costa gallega.

La famosa repostera Alma Obregón comparte con los espectadores de Canal Cocina sus elaboraciones más divertidas y deliciosas para disfrutar la noche más terrorífica.

Programa de viajes gastronómicos que da a conocer la cocina de 22 grandes ciudades del mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, Verónica Zumalacárregui contacta con protagonistas locales que hablan español y que hacen de cicerones de excepción.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

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Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Tres propuestas deliciosas cada día. Tradición, tendencia y platos exprés. Un nuevo formato de Canal Cocina donde el disfrute se multiplica por tres.

El presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía, Luis Mokoroa, comparte los platos imprescindibles de la cocina vasca más tradicional. Los platos de siempre hechos con mucho mimo y respeto. Recetas de marmitako, txipirones o pantixineta que nunca pasan de moda.

La cocinera Elena Aymerich ofrece numerosas ideas para preparar menús para toda la familia. Desde recetas de platos tan clásicos como las "Patatas a la importancia con gambas" hasta otras más modernas como "Quinoa con confit de pato y frutos secos".

España tiene una oferta interminable de lugares que tienen la gastronomía como protagonista en diferentes formatos: restaurantes, bares, tiendas, mercados, fábricas de productos, etc. Este espacio se acerca a algunos que destacan entre el resto.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Alma Obregón, experta en repostería creativa comparte sus trucos y recetas favoritas en este espacio. A lo largo de los programas, la mediática cocinera enseñará a elaborar desde ‘brownies’ de chocolate hasta tartas de café y nueces de pecan pasando o tiramisús.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

El reputado cocinero Matteo Filippo muestra sus mejores secretos y las recetas más auténticas de la cocina italiana.

Carmen López del Hierro será la encargada de descubrirnos un recetario lleno de fantásticas ideas y trucos para que cualquier comida especial que organicemos sea un rotundo éxito.

El cocinero español Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista será el pescado.

El presidente de la Cofradía Vasca de Gastronomía, Luis Mokoroa, comparte los platos imprescindibles de la cocina vasca más tradicional. Los platos de siempre hechos con mucho mimo y respeto. Recetas de marmitako, txipirones o pantixineta que nunca pasan de moda.

En diferentes lugares de España, probamos platos mágicos que contienen todo tipo de setas.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Programa dedicado a las mejores elaboraciones de pescado.

Los lugares de culto de las carreteras españolas a través de los platos que los hicieron populares para los viajeros más exigentes. Pepe Marín descubre las mejores opciones para disfrutar de una parada perfecta y llena el maletero con los mejores sabores de España.

Canal Cocina recorre España en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. El espacio da a conocer a sus pequeños productores y desvela todos los secretos de su elaboración tradicional. Cada programa viaja a tres destinos diferentes con tres productos.

Miquel Guarro te muestra un recetario infalible con el que siempre podrás darte un capricho dulce sin miedo al desastre y donde el éxito está testado y asegurado.

Canal Cocina visita en esta nueva serie los pueblos de España más deliciosos, bonitos e interesantes para disfrutar en una escapada rural muy gastronómica.

Canal Cocina va a recorrer España en busca de todos esos cocinillas y de sus elaboraciones favoritas, para ponerles el delantal y ser testigos de cómo las preparan en sus propias cocinas.

Rafael Ansón y Verónica Zumalacárregui nos muestran sus dos miradas, sus dos maneras de ver un restaurante y los sitios a los que les gusta ir a comer.

Cualquier ocasión es buena para reunirse en torno a una mesa y eso es precisamente lo que va a demostrar Quique Barella en este programa que da a conocer las mejores recetas para disfrutar con éxito cualquier celebración.

Serie documental sobre la vida cotidiana de las personas que se dedican a la pesca en nuestras costas, desde el mar Cantábrico pasandopor la Costa del Sol, el mar Mediterráneo o la costa gallega.

Canal Cocina demuestra que se sigue comiendo cocina casera gracias a la generosidad de todos aquellos que preparan tápers llenos de sabor y de amor para otros.

En diferentes lugares de España, probamos platos mágicos que contienen todo tipo de setas.

España tiene una oferta interminable de lugares que tienen la gastronomía como protagonista en diferentes formatos: restaurantes, bares, tiendas, mercados, fábricas de productos, etc. Este espacio se acerca a algunos que destacan entre el resto.

Tres propuestas deliciosas cada día. Tradición, tendencia y platos exprés. Un nuevo formato de Canal Cocina donde el disfrute se multiplica por tres.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Programa de viajes gastronómicos que da a conocer la cocina de 22 grandes ciudades del mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, Verónica Zumalacárregui contacta con protagonistas locales que hablan español y que hacen de cicerones de excepción.

De la mano de Rocío Arroyo, este programa especial muestra cómo elaborar los dulces más típicos de esta fecha tan señalada. Recetas tan tradicionales como los Huesos de Santo, los Buñuelos de Viento o las Chulas de calabaza, deliciosas y fáciles de preparar en casa.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

De la mano de Pepe Marín conoceremos las cofradías gastronómicas que hay en nuestro país.