al punto de carlos
Canutillos de torrijas y arroz con leche
Hoy os traigo un postre que es la unión perfecta de la repostería tradicional de la Semana Santa, y que se me ha ocurrido después de un domingo disfrutando con mi peque y tras preparar unos rollitos de pan de molde con jamón y queso.
Es tan fácil como hacer un arroz con leche a la manera tradicional y una vez bien frio, rellenamos las rebanadas de pan de torrijas, previamente quitados los filos y habiéndoles pasado por encima el rodillo para dejarlas muy finas.Una vez formados los canutillos los metemos al congelador una hora y ya están listos para pasarlos por huevo batido y freirlos brevemente.Solo nos queda pasarlos por un baño de miel rebajada con un poco de agua y meterlas al frio.
Para servirlas las espolvoreamos con un poco de canela y ralladura de limón. Buen provecho y feliz Semana Santa.
