gastronomía
Así es AmorAmar Puerto, el nuevo restaurante de la Ciudad del Marisco de Huelva
El local abrió sus puertas hace dos semanas, con una cocina de vanguardia y espectaculares vistas a las marismas
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La oferta gastronómica de la Ciudad del Marisco de Huelva se amplía con la reciente apertura del restaurante AmorAmar Puerto. Una apuesta por la cocina de vanguardia que ofrece comidas, cenas y copas. El local cuenta con una espectacular terraza con vistas a las marismas, así como con mesas en zona de interior y exterior distribuidas en dos plantas.
Este nuevo espacio gastronómico se ubica en la esquina de la avenida Alonso de Ojeda y la avenida de Enlace, en la rotonda que da al Puente Sifón. Una situación estratégica para disfrutar de los atardeceres de la ría, que tiñen el cielo con una paleta de colores rosáceos y anaranjados cada tarde. Además, el local presenta una cuidada decoración en su interior.
Con esta nueva apertura, la Ciudad del Marisco ya cuenta con dos restaurantes en su oferta gastronómica. El primero en abrir sus puertas el pasado mes de diciembre fue el restaurante Mercado Ciudad del Marisco, con una extensa carta en la que el protagonismo se lo llevan los productos de la costa y las tapas.
Por su parte, AmorAmar Puerto presenta una cocina algo más elaborada, con productos propios de la gastronomía onubense, pero también otras propuestas internacionales repensadas. El establecimiento abre de lunes a domingo con un horario en verano de 12:00 a 3:00 horas de domingo a jueves y de 12:00 a 4:00 horas los viernes y sábados.
Tras dos semanas abierto al público, el local aún no dispone de perfil en la plataforma turística TripAdvisor, pero tiene un 4,8 sobre 5 en Google y 20 reseñas, la mayoría de ellas positivas.
Carta del restaurante AmorAmar Puerto
Como no podía ser de otra forma, en la carta de AmorAmar Puerto destacan los productos del mar. Sin embargo, hay un nombre que cobra especial protagonismo, el atún, que tiene todo un apartado bajo el título 'Atunéate', donde se pueden encontrar platos como el atún con shitake, bigote de atún, dado de atún en ajoblanco, morrillo, lomo de atún al corte, sashimi de atún rojo o de ventresca, tarantelo, semimojama, tartar, tataki y un largo etcétera.
Pero las opciones son amplias, no faltan la tradicional ensaladilla de gambas, el salmorejo cordobés, las croquetas de carabineros o de jamón, las ensaladas y, por supuesto, productos del mar como las chirlas, las navajas, los gambones, las gambas de Huelva o los langostinos. También hay distintas carnes y pescados.
En el apartado más internacional hay algunas propuestas como el sushi con un toque diferente, con huevo de codorniz por encima o rebozado.
En cuanto a los precios de la carta, en este caso no hay medias ni tapas, son platos cuyos precios oscilan desde los 6 euros de un salmorejo cordobés, los 10 euros de una ensaladilla de gambas, los 12 euros de una ensalada de burrata o los 40 euros de la gamba extra de Huelva.
Finalmente, el local cuenta con una extensa carta de bebidas, cócteles, vinos, cafés y licores, así como postres como brownie, coulant, torrija, tiramisú o tarta de queso, entre otros.
La Ciudad del Marisco de Huelva
La Ciudad del Marisco de Huelva fue inaugurada en marzo de este año. Se trata de un espacio moderno y funcional dedicado a la exportación y venta del marisco extraído en las costas de Huelva.
El edificio ocupa más de 15.000 metros cuadrados y alberga un total de 41 módulos para la actividad pesquera, además de dos restaurantes. Se distribuye en dos plantas, la de abajo como zona industrial y la de arriba con accesos peatonales, espacios comunes, zona de oficinas, venta al público y acceso a la zona de venta de marisco y pescado.
Uno de los laterales del edificio luce un mural del artista grafitero onubense Manomatic. Asimismo, frente a la Ciudad del Marisco se ha habilitado un espacio de aparcamiento gratuito con capacidad para 144 plazas, cinco de ellas para personas con movilidad reducida.
También hay una zona para el estacionamiento de motocicletas y bicicletas, así como dos puntos de recarga para vehículos eléctricos. El edificio está conectado con el carril bici que atraviesa el Puente Sifón.
