Concluye el IX Congreso de los Frutos Rojos, al que han asistido más de 1.700 participantes
La segunda jornada ha contado con un elenco ponentes nacionales e internacionales que han vuelto a situar a este Congreso como una referencia a nivel mundial
La «venganza» del campo como punto de partida en Huelva del Congreso Internacional de Frutos Rojos
El Congreso Internacional de Frutos Rojos será «una gran mesa de trabajo» para buscar soluciones a los retos del sector
La novena edición del Congreso Internacional de Frutos Rojos, en el que han participado más de 1.700 personas, ha concluido este jueves con una jornada en la que se ha reivindicado el papel innovador, internacional y social de sector, con ponencias y mesas redondas que han incidido en aspectos «claves» para el desarrollo y el avance de los berries.
De esta forma, la jornada ha contado con un elenco de ponentes nacionales e internacionales «que han vuelto a situar a este Congreso como una referencia a nivel mundial, y como aglutinador del mundo de los berries en torno a sus principales demandas y preocupaciones«, según ha indicado la organización en una nota. Así, la jornada se abrió con el conferencista, analista económico y divulgador tecnológico Marc Vidal, que ofreció la ponencia '¿Llegas a tiempo al futuro?'.
En su charla, Vidal ha destacado que «para llegar a tiempo al futuro es clave saber gestionar una palabra mágica: incertidumbre«, en el sentido de que »el riesgo y la apuesta por la innovación continua es el único camino para que el futuro no nos acabe pegando una bofetada« y ha señalado que el mundo está ahora mismo inmerso en »una revolución tecnológica« para la que sectores como el de los frutos rojos »tienen que estar preparados, porque todas las revoluciones llevan aparejadas crisis«.
«Es evidente que el miedo lo llevamos en el ADN, no lo podemos evitar, pero hay que saber combinarlo con acciones novedosas, osadas y arriesgadas», ha dicho Marc Vidal, quien ha asegurado que «el error hay que irlo a buscar«.
Vidal ha afirmado que estamos en pleno proceso de esa revolución tecnológica, y puso como ejemplo a la Inteligencia Artificial, «que todavía no es ni inteligencia ni artificial, ya que lo que tenemos ahora mismo es una formulación de lo que será» y que «a pesar de eso, vemos que la Unión Europea ya la está regulando, cometiendo el mismo error de siempre: Estados Unidos desarrolla, China copia y Europa regula».
Con todo, ha dicho que «no debemos tenerle miedo a los avances tecnológicos, y menos en un sector como el de los berries, que ya ha hecho muchos», y ha puesto como ejemplo la robotización de los procesos industriales o agrícolas, «un hecho que no significa que se pierdan puestos de trabajo». «El país de la UE con menos robots es Grecia, y es el que tiene una de las mayores tasas de paro; mientras que el país con más robots del mundo es Corea del Sur, que tiene desempleo cero», ha añadido.
Internacionalización
La jornada se ha centrado también en la internacionalización del sector. Así, han intervenido José Macario Correia, presidente da Associação de Regantes do Sotavento Algarvio; y Carla Monteiro, del departamento de Agricultura de Madre Fruta, organización de productores de fresa y berries del Algarve portugués, con la conferencia 'El sector de los berries y recursos hídricos en Portugal'.
En ella, José Macario Correia ha asegurado que Portugal «sufre los mismos problemas que España por la falta de recursos hídricos, con continuas promesas de los gobernantes que luego no se cumplen», una dificultad común a la que «los responsables públicos no le dan la importancia que tiene».
Por su parte, Carla Monteiro ha expuesto la situación actual de los berries en el Algarve a través de la organización Madre Fruta, que aglutina a unos productores que trabajan en más de 160 hectáreas de frutos rojos desde la zona de Faro hasta casi la frontera con España y ha explicado que estos productores se encuentran con las mismas dificultades que los agricultores onubenses: las nuevas plagas y las restricciones para aplacarlas, la mayor demanda del mercado, los fenómenos climáticos adversos y la reducción de la disponibilidad de agua.
En este sentido, ha asegurado que «sin agua no hay agricultura», por lo que ha abogado por «seguir trabajando por reducir el consumo, pero no solo en el campo, sino en todos los aspectos de la vida, porque sin agricultura no hay alimentos».
El Congreso también ha fijado su atención en Norteamérica con la presencia del director ejecutivo de NASGA (North American Strawberry Growers Association | Asociación de Productores de Fresa de América del Norte), Kevin Schooley, que ofreció una ponencia sobre las tendencias de la producción de fresa en Estados Unidos y Canadá, que ha explicado que, actualmente, California es el principal centro productor de fresas de Estados Unidos, con 16.300 hectáreas de explotaciones en las que la producción se mantiene durante todo el año, con entre 63.000 y 109.00 kilos por hectárea. «El 80% de las fresas que se consumen en Estados Unidos provienen de aquí», ha detallado.
El director de NASGA ha señalado que California «tiene una producción abierta y cambiante, con trabajadores que provienen de México por medio de varios programas en vigor», una situación similar a la de la provincia de Huelva, «también con graves periodos de sequía y aumento de los costes». Otras de las principales zonas de producción de fresa en Estados Unidos es Florida, «que encuentra una fuerte competencia en México», Maryland, Minnesota, Carolina del Norte, Georgia, Luisiana y Oregón, mientras que en Canadá las principales explotaciones están en Quebec y Ontario.
Aspecto social
El aspecto más social del sector de los frutos rojos se ha tratado en la conferencia 'Cosechando nuevos éxitos: GlobalG.A.P. y sus ventajas competitivas para los berries de Huelva', a cargo de Nolan Quirós, senior GRASP Expert-GlobalG.A.P. c/o FoodPLUS GmbH y Expert on Agricultural Standars (Social and Sustainability Certifications), una certificadora y consultora centrada en el cumplimiento de los derechos humanos en el proceso de producción.
Quirós dejó claro que el concepto de calidad de los berries «ha cambiado, ya que ahora se incluye en la calidad aspectos como el cumplimiento laboral y de derechos humanos con los trabajadores». «España, y en especial Huelva, ha avanzado mucho en esta materia con proyectos como el Prelsi», ha dicho Quirós, que ha abogado por seguir trabajando en la consecución de la Indicación Geográfica Protegida (IGP), que supondrá «un paso de gigante», ya que una IGP «ya lleva aparejado todos estos aspectos más sociales».
Las ponencias del congreso han concluido con la mesa redonda 'La mujer en el sector agro', moderada por la diputada provincial de Agricultura, Patricia Millán, y en la que han participado profesionales del sector como Victoria Martín Ortiz, comercial y agricultora de Plus Berries; Magdalena Torres Vílchez, responsable del Centro Agroexperimental Tecnova Huelva; Isabel Gutiérrez Delgado, CEO de Huelva Berry Essence; y Tamara Garrido Iriberri, responsable técnico de los Suministradores, S&A Produce LTd.
Las participantes han destacado aspectos como el papel de la mujer como agente de cambio en la agricultura, y aseguraron «no haber encontrado en sus trayectorias, más allá de anécdotas puntuales, dificultades por el hecho de ser mujer».
En este sentido, la diputada de Agricultura, Patricia Millán, afirmó que «ha habido un punto de inflexión, un antes y un después, en el hecho de que la mujer se incorporara a la agricultura en los equipos técnicos de las empresas», y añadió que «las nuevas generaciones han ayudado a que todo se haya podido equiparar entre el hombre y al mujer».
Tras esta visión, Victoria Martín lamentó que «todavía siga habiendo muchos prejuicios y mucha ignorancia sobre la agricultura, una situación que hay que combatir porque este no es un sector ni explotador, ni inculto, ni en el que se discrimine a la mujer».
