Programación de Canal Cocina del Viernes 21 de Noviembre del 2025

Este especial, basado en estudios oficiales, analiza las causas y consecuencias de la caída del consumo del pescado en España.

En diferentes lugares de España, probamos platos mágicos que contienen todo tipo de setas.

Programa dedicado a las mejores elaboraciones de pescado.

España tiene una oferta interminable de lugares que tienen la gastronomía como protagonista en diferentes formatos: restaurantes, bares, tiendas, mercados, fábricas de productos, etc. Este espacio se acerca a algunos que destacan entre el resto.

Desvelamos todos los secretos sobre la elaboración de algunos de los productos más cotidianos de nuestra despensa.

Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Platos sorprendentes, deliciosos, clásicos imprescindibles y las ideas más originales para demostrar que, como en casa, no se come en ningún sitio.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

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Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Canal Cocina sorprende con deliciosas y rápidas recetas y platos con el arroz como protagonista.

Tres propuestas deliciosas cada día. Tradición, tendencia y platos exprés. Un nuevo formato de Canal Cocina donde el disfrute se multiplica por tres.

Programa en el que el cocinero Juan Pozuelo propone recetas con legumbres. Por ejemplo, lentejas a la riojana o 'fabes' en ceviche de corvina. Las legumbres son un alimento sano y esencial de la dieta mediterránea que proporciona al organismo numerosos nutrientes.

La cocinera Elena Aymerich ofrece numerosas ideas para preparar menús para toda la familia. Desde recetas de platos tan clásicos como las "Patatas a la importancia con gambas" hasta otras más modernas como "Quinoa con confit de pato y frutos secos".

La falta de presupuesto no está reñida con el sabor y mucho menos con la creatividad. Blanca Mayandía te enseña recetas increíbles pero más fáciles y asequibles que nunca.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Alma Obregón, experta en repostería creativa comparte sus trucos y recetas favoritas en este espacio. A lo largo de los programas, la mediática cocinera enseñará a elaborar desde ‘brownies’ de chocolate hasta tartas de café y nueces de pecan pasando o tiramisús.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Las abuelas que mejor cocinan en nuestro país comparten con sus nietos las recetas de pescado que han marcado generaciones. Un programa que celebra la nostalgia y el valor de transmitir un legado familiar a través de platos que saben a hogar.

Cualquier ocasión es buena para reunirse en torno a una mesa y eso es precisamente lo que va a demostrar Quique Barella en este programa que da a conocer las mejores recetas para disfrutar con éxito cualquier celebración.

En diferentes lugares de España, probamos platos mágicos que contienen todo tipo de setas.

Canal Cocina demuestra que se sigue comiendo cocina casera gracias a la generosidad de todos aquellos que preparan tápers llenos de sabor y de amor para otros.

El cocinero español Julius Bienert vuelve con un nuevo programa para preparar menús en el que ingrediente protagonista será el pescado.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Con la llegada del otoño, Jamie celebra la época de la cosecha. Con tanta abundancia de fruta y verdura, Jamie nos enseña no solamente a preparar unos espectaculares platos listos para comer, sino que también elabora deliciosos encurtidos, mermeladas...

Desvelamos todos los secretos sobre la elaboración de algunos de los productos más cotidianos de nuestra despensa.

La repostera Andrea Dopico es la encargada de desvelar todos los secretos de la elaboración de cada postre. Desde los grandes clásicos, hasta algunas joyas menos conocidas que dejan boquiabiertos a los más golosos. Recetas imprescindibles explicadas de forma sencilla.

Programa dedicado a las mejores elaboraciones de pescado.

De la mano de Pepe Marín conoceremos las cofradías gastronómicas que hay en nuestro país.

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Íñigo Urrechu será el encargado de sorprendernos con las mejores recetas para festejar en nuestros hogares. Platos sorprendentes, deliciosos, clásicos imprescindibles y las ideas más originales para demostrar que, como en casa, no se come en ningún sitio.

Con la llegada del otoño, Jamie celebra la época de la cosecha. Con tanta abundancia de fruta y verdura, Jamie nos enseña no solamente a preparar unos espectaculares platos listos para comer, sino que también elabora deliciosos encurtidos, mermeladas...

Los lugares de culto de las carreteras españolas a través de los platos que los hicieron populares para los viajeros más exigentes. Pepe Marín descubre las mejores opciones para disfrutar de una parada perfecta y llena el maletero con los mejores sabores de España.

Canal Cocina recorre España en busca de los mejores productos elaborados artesanalmente. El espacio da a conocer a sus pequeños productores y desvela todos los secretos de su elaboración tradicional. Cada programa viaja a tres destinos diferentes con tres productos.

Tres propuestas deliciosas cada día. Tradición, tendencia y platos exprés. Un nuevo formato de Canal Cocina donde el disfrute se multiplica por tres.

Sergio Fernández ofrece un curso básico de cocina para quienes se acercan a ella por primera vez.

Las abuelas que mejor cocinan en nuestro país comparten con sus nietos las recetas de pescado que han marcado generaciones. Un programa que celebra la nostalgia y el valor de transmitir un legado familiar a través de platos que saben a hogar.

Con la llegada del otoño, Jamie celebra la época de la cosecha. Con tanta abundancia de fruta y verdura, Jamie nos enseña no solamente a preparar unos espectaculares platos listos para comer, sino que también elabora deliciosos encurtidos, mermeladas...

Programa que rescata los secretos de las más deliciosas recetas tradicionales, buscadas y encontradas por toda la geografía española. El cocinero Eugenio Monesma rescata la forma más antigua de preparar los alimentos: sobre el calor de los fogones.

Programa de viajes gastronómicos que da a conocer la cocina de 22 grandes ciudades del mundo. Además de visitar sus mercados y restaurantes, Verónica Zumalacárregui contacta con protagonistas locales que hablan español y que hacen de cicerones de excepción.