sector de la hostelería
Las ventas han caído entre un 5 y un 10% en Huelva este verano: «Los que han venido se han quedado en el hotel»
Los hosteleros calculan una caída porque «la gente no ha salido a la calle a consumir»
«Veníamos de dos años muy buenos y lo lógico es que hubiera un poquito de paro en el consumo»
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«Descenso en picado» de las ventas en los comercios de Huelva en la segunda quincena de julio
El presidente de la Asociación de Hostelería de Huelva, Antonio Ramón Macías, ha señalado que el sector estima que las ventas de los negocios de este sector han caído este verano en la provincia entre un 5 y 10%, aunque ha subrayado que «sí es cierto que un 25% de los establecimientos sí han aumentado sus ventas».
Así lo ha manifestado Macías a preguntas de los periodistas durante la rueda de prensa de presentación de la asamblea de la organización internacional de cocineros EuroToques Andalucía, en la que ha puntualizado que «no ha sido un verano bueno» pero que no solo a nivel provincial, sino «a nivel nacional». «Tenemos chequeado todas las provincias y todas las regiones y eso ha sido el verano», ha añadido.
No obstante, ha subrayado que «veníamos de dos años muy buenos y lo lógico es que hubiera un poquito de paro en el consumo», toda vez que ha remarcado que considera que «el sistema ha cambiado desde la pandemia para acá». «Tuvimos una subida exponencial y, sin embargo, sabíamos que eso tenía que ser en un momento clave«.
«Los hoteles han tenido un buen año»
«Sin embargo, los hoteles han tenido un buen año. Yo pienso que la tendencia ha sido que el que ha venido a veranear se ha quedado en el hotel. Han aumentado las pensiones completas y eso muestra que la gente no ha salido a la calle a consumir en los establecimientos de hostelería«, ha señalado antes de añadir que »dentro de lo malo no nos podemos quejar«.
