El ronqueo de un atún de 100 kilos pondrá este fin de semana el broche a la Ruta Gastronómica de El Portil
En su segundo fin de semana se han repartido entre 1.200 y 1.300 degustaciones
Éxito de la Ruta Gastronómica de El Portil, con casi un millar de degustaciones en su primer fin de semana
Los 25 establecimientos que participarán en la 'Ruta Gastronómica de El Portil y Nuevo Portil', los premios y los precios
Los establecimientos de El Portil y Nuevo Portil cerraron este domingo un nuevo fin de semana de ruta gastronómica en la que volvieron a superar las expectativas, con entre 1.200 y 1.300 degustaciones.
La gran afluencia de personas al núcleo costero, atraídas por las altas temperaturas y por iniciativas como esta 'Ruta Portil Chef 2024' propiciaron un fin de semana de terrazas llenas en el que se superaron las cifras del primer fin de semana de ruta gastronómica.
Ruta organizada por la asociación de empresarios del núcleo costero, Evoluciona Portil, que ha logrado la participación de hasta 25 establecimientos que se han sumado con sus propuestas -todas ellas a un precio de 4,5 euros- a la iniciativa.
Ronqueo de atún en directo
La misma tiene aún un último fin de semana por delante, este del 8 y 9 de junio, en el que el broche llegará con el ronqueo de un atún de alrededor de 100 kilos en la taberna marinera 'A Levante', ubicada en la céntrica plaza de la Sal.
El despiece de este ejemplar tendrá lugar el domingo, 9 de junio, a las 12.00 horas en la terraza del establecimiento, donde Francisco José Cruz Marín, con más de 20 años de experiencia, procederá al ronqueo del atún en directo ante todos aquellos que no quieran perderse la oportunidad de presenciarlo.
Además durante todo el fin de semana los distintos bares y restaurantes seguirán sirviendo las tapas especiales participantes en esta I Ruta Gastronómica de El Portil y Nuevo Portil, y sellando los 'cataportes' con los que luego se podrá optar a distintos premios.
