El cordero ecológico Ovipor, el vino tinto Don Frede y Aceites de Huelva, nuevos protagonistas de ‘Exquisitamente’

La muestra gastronómica ‘Exquisitamente’, que organiza el Restaurante Terranova -primer establecimiento de Huelva con Diploma a la Excelencia de Tripadvisor-, en colaboración con Caja Rural del Sur y Faeca, inicia este miércoles a partir de las 12.00 horas su segunda jornada. Ésta estará dedicada al cordero y el cabrito ecológico, producto de la empresa onubense Ovipor; al único vino tinto que se produce en la provincia de Huelva, el crianza Don Frede, de la Cooperativa Nuestra Señora del Socorro de Rociana; así como a los aceites de Olibeas, Oleodiel y Virgen del Rocío, pertenecientes a Marca de Garantía Aceites de Huelva. Estos productos de calidad serán presentados por responsables de estas empresas y a continuación se ofrecerá una degustación. 

Del 24 al 29 de abril estos productos estrella se ofrecerán a la mitad de su precio habitual en el Restaurante Terranova, que además preparará una carta especial con platos elaborados con ellos. De este modo se podrá degustar pierna de cabrito con crema de berenjenas, pierna de cabrito con pasas de Corinto, pierna de cabrito cochifrito al pimentón, pinchito moruno de cabrito o cordero, pierna de cordero al horno, caldereta de cordero, chuletas de cordero con alioli de manzana.

Hay que recordar que en estas jornadas participan las más destacadas empresas de la provincia de Huelva dedicadas a productos gourmet. La primera jornada se centró entre los días 9 y 16 de abril en los productos ibéricos de Jamones Tartessos y dos vinos blancos de Viña Gamo, de la Cooperativa de Nuestra Señora del Socorro de Rociana, y fue todo un éxito.