Más de 50 bares participarán en la I Ruta de la Tapa Cofrade de Huelva
La misma se celebrará del 7 al 21 de marzo
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Huelva se prepara para vivir una nueva experiencia gastronómica: la I Ruta de la Tapa Cofrade, organizada por la Asociación Provincial de Bares y Restaurantes (Bareca), que se llevará a cabo del 7 al 21 de marzo y que contará con la participación de más de 50 establecimientos de la capital.
Según han expuesto los organizadores, la iniciativa busca «resaltar la riqueza gastronómica propia de la Semana Santa, ofreciendo a locales y visitantes la oportunidad de disfrutar de exquisitos platos típicos de esta época del año«.
Así, cada establecimiento participante en la Ruta de la Tapa Cofrade de Huelva presentará «creaciones culinarias que encapsulan la esencia y la tradición de la Semana de Pasión«.
El evento cuenta con el apoyo del Ayuntamiento de Huelva, el Consejo de Cofradías, la Fundación Caja Rural del Sur y la empresa Godovi Distribuciones, cuyos representantes, Ignacio Molina, concejal de cultura; Antonio González; Carlos Mantis y Claudia López, respectivamente, han coincidido al señalar el «acierto de esta iniciativa con la que se pone en valor nuestra particular gastronomía, además preservar y promover las tradiciones locales, no solo como parte de la identidad cultural, sino también como atractivo turístico«.
En este sentido, Rafael Acevedo, presidente de BARECA, ha explicado que «hemos creado un evento que no solo deleite el paladar de los asistentes, sino que también sirva como atractivo turístico, mostrando la hospitalidad y la tradición de nuestra ciudad».
