El Repilado acoge el IV Concurso Nacional de Cortadores de Jamón

A partir de las 12.30 horas, cortadores profesionales demostrarán su habilidad con los cuchillos a la vez que nos deleitarán con un estupendo espectáculo para todos los sentidos.

Los participantes demostrarán su destreza, siendo puntuables aspectos como presentación y la limpieza previa y posterior al corte de la pieza, orden y limpieza de la zona de trabajo, cantidad de platos obtenidos, remate y apurado de la pieza, rectitud del corte o el tipo y grosor de lonchas, entre otros.

Una cita organizada una vez más por el Casino Serrano, en la que colabora el Ayuntamiento de Jabugo y enmarcada dentro de las actividades de ‘Ciudad Gastronómica 2023’, cuya recaudación será destinada a la lucha contra el cáncer.

'La Ruta de los Artistas'Además, y previo al concurso, todos los vecinos y vecinas del pueblo están invitados a descubrir nuevas incorporaciones a ‘La Ruta de los Artistas’.A las 12.00 horas en la c/ Román Talero descubriremos dos nuevas piezas: una escultura de una carretilla, obra de Cándido Soriano, y la donación de la primera máquina de la fábrica de platos. Piezas que homenajean a los trabajadores y trabajadoras de dos industrias que durante mucho tiempo se desarrollaron en el pueblo.Queremos agradecer a los dueños de la empresa actual, así como a la Familia Vázquez Ferreira de El Repilado, su contribución a la conservación y puesta en valor de recursos históricos y de gran importancia en el desarrollo económico de nuestro pueblo. Seguimos aumentando este proyecto ‘La Ruta de los Artistas’ con la que destacamos la historia del municipio, impulsamos el turismo, embellecemos las calles y también homenajeamos a nuestros artistas locales. No faltéis a esta jornada repleta de historia y gastronomía jabugueña, señalan desde el Ayuntamiento de Jabugo.