al punto de carlos
al punto de carlos
Quería mostrados hoy una salsa tremendamente versátil en la cocina y con un delicioso sabor. Este alioli de pera lo elaboraremos con ajos que previamente asaremos en el horno, y es ahí donde reside la gracia de esta salsa, en el punto del ajo tostado, con el ligero dulzor de la pera, hacen un contraste increíble.