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Noticias del 29 de septiembre de 2024

EL TESORO De la cocina andaluza

Tortillas de camarones

BERNARDO ROMERO

Los camarones del golfo de Cádiz son pequeños, grises verdosos y tienen diez patas. Tienen un delicioso sabor a marisco, que es lo que es, pariente de gambas y langostinos, incluso más potente que otros mariscos

bernardo romero

Huracanes, cambio climático, Pedro y el lobo

Aunque 'Isaac' ha tomado las de Villadiego, las alteraciones en el sistema atmosférico nos advierten sobre posibles riesgos futuros y no deberíamos ignorar estas señales