PREMIAN LA CALIDAD E INNOVACIÓN GASTRONÓMICA
El alcalde de Ayamonte entrega los distintivos del programa europeo 'Sabor Sur'
23.03 h. El alcalde de Ayamonte, Alberto Fernández, entregó los primeros distintivos de establecimientos adheridos al proyecto europeo Sabor Sur a tres empresas de la localidad fronteriza que han participado de forma activa en las actividades de este laboratorio de innovación gastronómica y promoción de los productos autóctonos.
El Ayuntamiento de Ayamonte lidera este proyecto como parte integrante de la Eurociudad del Guadiana, por lo que en la entrega de los distintivos estuvo acompañado por la teniente de alcalde de cooperación transfronteriza, Marisol Guadamillas, el director de la Eurociudad y vicepresidente de Vila Real de Santo António, Luis Romao, y la técnica del municipio de Castro Marim, Nuria Guerreiro.
Los establecimientos que ya pueden exhibir este distintivo han sido Delicatessem Merkajamón, Restaurante El Choco y Casa Barberi. En las próximas semanas serán además otros empresarios de las tres poblaciones los que contarán con el sello Sabor Sur, avalado por el proyecto europeo desarrollado bajo financiación del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal Interreg V-A.
Alberto Fernández destacó que “la calidad de la materia prima y la apuesta por productos que se idenfiquen con nuestro territorio es algo en común de estas tres empresas, y eso unido a la innovación es lo que se pretenden potenciar con la idea de Sabor Sur”, destacando igualmente que las tres poblaciones de la Eurociudad van a entrar en los próximos meses a formar parte de la Red Europea de Ciudades Sabor Sur “suponiendo eso un importante respaldo en el ámbito de la promoción de nuestro territorio como un lugar de excelencia culinaria”.
