Huelva tiene una larga tradición ligada al jamón, especialmente en la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, donde las dehesas permiten criar cerdos ibéricos en libertad y alimentados de forma natural, principalmente con bellotas. Este entorno y la experiencia de sus productores han consolidado a la provincia onubense como uno de los referentes del jamón ibérico.
Esa cultura está muy presente en la vida local de Huelva, con eventos tan conocidos como la Feria del Jamón de Aracena, que se celebra cada mes octubre y reúne a miles de visitantes. Asimismo, la revista 'Viajar' ha subrayado igualmente esta fuerte tradición al señalar una calle de un pequeño pueblo de Huelva como el mejor lugar del mundo para comer jamón.
El mejor lugar del mundo para comer jamón se encuentra en este pueblo de Huelva
Concretamente, dicha revista destaca un tramo de la carretera que conecta San Juan del Puerto con Cáceres, justo a la altura de la localidad de Jabugo, el municipio que da nombre a la Denominación de Origen Protegida más reconocida del país. Y es que, en el borde del pueblo, se concentra una sorprendente cantidad de bodegas, secaderos y pequeñas tiendas familiares dedicadas íntegramente al ibérico.
Carretera de San Juan del Puerto a Cáceres, a la altura de Jabugo
H24
De esta forma, lo que antes era una vía secundaria se ha convertido en un punto de peregrinación para quienes buscan un jamón de máxima calidad. Así, en plena Sierra de Aracena, esta pequeña vía reúne establecimientos míticos donde los jamones cuelgan como auténticas piezas de colección.
Tiendas de la carretera de San Juan del Puerto a Cáceres, en Jabugo
Bodega Cinco Jotas
Supermercado Sánchez de Jabugo
Casa Miguel: Jamones y Embutidos
La Bodega de Manuel
Corteíbero
La Cañada de Jabugo
No existe en toda España otro lugar con una concentración tan alta de productores expertos y especializados en jamón de bellota, lo que explica por qué este rincón de Huelva haya sido señalado como el mejor sitio del mundo para disfrutarlo.
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