del 1 al 4 de junio
Aracena acogerá el I Salón Tecno-Profesional del Ibérico 'Iberjamón 2011'
18.46 h. En esta esta feria, dirigida al público profesional, los asistentes podrán encontrar numerosos suministros para el sector cárnico. Además incluirá actividades paralelas como la mesa de debate 'Viabilidad del sector cárnico', que moderará Ezequiel Martínez, periodista y director del programa 'Tierra y Mar', de Canal Sur Televisión.
El alcalde de Aracena y diputado provincial, Manuel Guerra; la diputada de Agricultura, Rosario Rosado, y la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía, Esperanza Cortés Rico, han presentando hoy el I Salón Tecno-Profesional del Ibérico 'Iberjamón 2011', que se celebrará en Aracena del 1 al 4 de junio.
En esta esta feria, dirigida al público profesional, los asistentes podrán encontrar los siguientes suministros para el sector cárnico: equipamiento y estructuras en acero inoxidable, prensas, guillotinas, cepilladoras, mezcladoras, especias, tripas, control de calidad, aire comprimido, maquinaria para afilar, grapadoras, embuchadoras, cuchillería, carrilería aérea en acero inoxidable, envasado al vacio, fundas para jamones, bolsas para loncheado y deshuesado, limpieza para la industria cárnica, marcaje industrial, descortezadoras, bombos, atadoras, etiquetaje para jamones y embutidos, preparados para alimentación, loncheadoras, envasadoras y deshuesadoras, entre otros.'Iberjamón 2011' es una feria de carácter técnico que, además, incluirá actividades paralelas de gran interés como la mesa de debate con el tema 'Viabilidad del sector cárnico', con el moderador Ezequiel Martínez, periodista y director del programa 'Tierra y Mar', de Canal Sur Televisión, que se celebrará el día 2 de junio, de 10:30 a 13:30 horas, y en la que participarán José Luis García Palacios, Antonio Muñoz Luna, Antonio Carrasco, Fernado Cornello Palacios y Bernardo Romero.
