en la plaza de las monjas
El alcalde demuestra sus habilidades culinarias elaborando unos chocos con habas y gurumelos
19.10 h. El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, ha sido hoy el protagonista del programa itinerante de Canal Cocina, ‘Hoy cocina el alcalde’, que se ha grabado a lo largo de esta mañana en la capital onubense. El primer edil ha aceptado el reto de la cadena de ejercer por un día de cocinero y elaborar, en su cocina rodante instalada en la Plaza de Las Monjas, la receta de chocos con habas y gurumelos, el ingrediente más emblemático de la ciudad.
El alcalde ha explicado en el transcurso del programa que ha elegido esta receta típica “por concentrar tres productos de temporada que son santo y seña de Huelva, y que se pueden adquirir ahora mismo en cualquiera de sus mercados”. Asimismo, ha aprovechado la ocasión para reivindicar a la capital onubense como “una ciudad de calidad en todos los niveles: gastronomía, espacios naturales y oferta cultural”, animando a los espectadores a visitar y enamorarse de Huelva, “porque hay mucho que ver, que comer y que sentir aquí”. De otra parte, el regidor ha agradecido la apuesta de Canal Cocina por la promoción de la gastronomía onubense y sus productos, “una gran oportunidad para darnos a conocer, promocionar nuestro destino y proyectar la cocina de Huelva en el mundo entero, a través del único canal en nuestro país especializado en gastronomía”.
