Un gaditano, mejor cortador de jamón en San Juan

Ha sido un gaditano, PedroAntonio Mora, el que se ha proclamado este domingo vencedor del II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón Ibérico ‘Villade San Juan del Puerto’, celebrado esta mañana en el marco de la Feria Agroalimentaria sanjuanera. Mora se ha impuesto a los otros seisconcursantes que, llegados desde distintos puntos de la geografía onubense, hanmostrado su destreza con el cuchillo para emplatar la mejor muestra de estepreciado manjar.

Manjar que, además, se ha podido degustar posteriormente nosólo para el deleite de los asistentes a la feria, sino también para contribuir a una causa benéfica, ya quela recaudación conseguida con la ventade estos platos de jamón –que ha rondado los 1.200 euros- será destinada a Cáritas para contribuir a su obra social.

El alcalde de la localidad, Juan Carlos Duarte, ha mostrado su satisfacción por la acogida queha tenido no sólo este célebre certamen –que cuenta con el respaldo de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón-, sinola Feria Agroalimentaria en general,  enla que ha participado un total de 52empresas y en la que las primeras estimaciones apuntan a que se habría superado con creces la cifra devisitantes del año pasado, cuando acudieron más de 10.000 personas.

En estos días, los sanjuaneros han podido disfrutar actividadesentres las que también destacó el IIConcurso de Habilidades con Maquinaria Agrícola, una demostración dedestreza y buen manejo de estos vehículos en la que una docena de participantesmostraron su destreza al volante. En este caso, fue el vecino de San Juan Antonio Quintero quien se hizo con elpremio, recibiendo su galardón de manos de los representantes de la empresa New Holland, organizadora del concurso.

A esta original iniciativa se le han sumado otras en las quelos más pequeños han sido los protagonistas, o en las que los interesados enadentrarse en la ciencia de la enología han tenido la oportunidad de iniciarseen el apasionante mundo de la cata de vinos. Así, la denominada ‘Sherry Coupage’ posibilitó que losparticipantes pudiesen  disfrutar de caldos elaborados por ellosmismos a partir de las pautas de una experta.

Otro éxito para una cita, la Feria Agroalimentaria de SanJuan, que se consolida año tras año sumando no sólo nuevos participantes, sinotambién visitantes.