En el Restaurante Terranova
Espárragos blancos de Navarra, el Albariño y el aceite de Olibeas, invitados de lujo a ‘Exquisitamente’
14.00 h. En esta ocasión son protagonista dos productos de fuera de la provincia como el espárrago de Navarra y el vino Albariño gallego, que, al igual que el resto de componentes de las jornadas, cumplen con la premisa de alcanzar la excelencia en su terreno. A ellos se suma el aceite de la cooperativa onubense de Olibeas, presente durante todo el evento.
‘Exquisitamente’, evento gastronómico organizado por el Restaurante Terranova en colaboración con Caja Rural del Sur y Faeca, alcanza su sexta semana de programación con dos invitados de excepción para dar gusto al paladar en su propuesta para los próximos siete días.
Los espárragos blancos de La Catedral de Navarra son una joya gastronómica de primera calidad con Denominación de Origen circunscrita a Aragón, La Rioja y Navarra, que tendrá presencia en combinación con productos onubenses en la carta del Restaurante Terranova a la mitad de su precio. De este modo, se podrán degustar platos como espárragos blancos con gambas salteadas, espárragos dos salsas, espárragos blancos en base de salmorejo y virutas de jamón y espárragos con huevos escalfados y jamón.
El vino correrá a cargo de la Bodega Do Ferreiro, marca incluida en la Denominación de Origen Rías Baixas, que aportará el conocido Albariño gallego como acompañamiento, que también estará en promoción estos días.
Completa la sexta presentación de ‘Exquisitamente’ la Cooperativa Olibeas, que demostrará que el aceite de oliva virgen extra picual es adecuado para la fritura. Para ello el restaurante ofrecerá varios platos elaborados con esta variedad de aceite, que es cardiosaludable, y de la que comentarán sus propiedades y características un responsable de la cooperativa.
Esta sexta jornada comenzará el miércoles 21 de mayo, día en el que se presentarán los productos a través de sus representantes comerciales a partir de las 12.00 horas, y acabará el día 27.
