CONFIDENCIAL
El runrún: El 'fake' de las fresas con sorpresa
Por si no tuvieran suficiente los productores onubenses con el desastre que la pandemia ha ocasionado en este sector clave de nuestra economía, en las redes sociales uno puede encontrarse campañas sorprendentes en contra de este producto.


A pesar de basarse en burdas mentiras, podría condicionar a potenciales consumidores por el innegable impacto que tienen determinadas imágenes. Nos estamos refiriendo a un video que circula desde hace unos días por Twitter –aunque originalmente fue colgado en ‘TikTok’– en el que se ve a unas jóvenes extranjeras demostrando que lo que aparentemente son unas fresas apetecibles ocultan en su interior un repugnante secreto, que sale a la luz simplemente sumergiéndolas en agua salada. Como puede observarse en el video repleto de cortes –lo que nos da idea de las sospechosas intenciones de sus autoras–, gusanos y larvas campan a sus anchas en el interior de esta fruta –en mal estado– y la sensación que se transmite es que no hay ni una sola que esté libre de esta fauna tan poco apetitosa. Afortunadamente, el ciudadano medio suele tener el sentido común suficiente como para detectar este tipo de embustes a la legua, especialmente en este caso si es consumidor habitual de fresas. Un onubense busca ser finalista en GM Chef 2020. GMchef te impulsa a sacar lo mejor de ti mismo para descubrir de lo que eres capaz. Está dirigido a estudiantes de 1º curso de cualquier rama relacionada con la hostelería, que pertenezcan a una escuela oficial del territorio nacional, independientemente del grado de nivel, y que sean capaces de realizar un plato degustación de creación propia, teniendo siempre en cuenta que no puede ser un postre. Los cuatro finalistas tendrán que defender su creación ante un jurado profesional, formado por un chef con estrella Michelin, un periodista gastronómico y dos profesionales de la cocina. Este jurado evaluará las propuestas. Los participantes tendrán que preparar un vídeo o una secuencia de fotografías que muestre la preparación de su plato degustación, inscribirse en la web y subirlo a su perfil de participante. Hay un onubense, que acude representado al IES Heliópolis de Sevilla, que se llama Alejandro Zoilo Moro y que quiere ser uno de los cuatro finalistas. Échale una mano entrando en este enlace (https://www.gmchef.com/receta/129) y dándole tu voto. Con este plato me presento al concurso GM Chef, concurso que realiza cada año la marca Gorumet. Los ingredientes principales de mi plato son el solomillo de cerdo, fresas, higos, almendras y licor de bellota. Ingredientes del pueblo de donde nací y pase parte de mi infancia (Lucena del Puerto) y de dónde soy (Cañaveral de León). Espero que os guste, ha señalado en las redes sociales Alejandro, que pese a su juventud ya ha trabajado en bares como el Antojo o el Jesús Carrión.Aquí puedes ver el vídeo de su receta con la que opta a ser uno de los finalistas: https://www.youtube.com/watch?time_continue=16&v=aR-0kMS0Eg4&feature=emb_logo ¿Coronas gigantes en La Palmera? No las hemos visto por el momento, pero como algunos de los establecimientos cojan las ideas que están teniendo sus colegas allende nuestras fronteras para garantizar que se guarda el preceptivo distanciamiento social, podrían ser una realidad bien pronto. ¿Que de qué hablamos? Pues de que, como sabemos, pese a que las restricciones provocadas por la crisis del Covid-19 se van levantando, en la ansiada nueva normalidad se imponen normas y costumbres que, sinceramente, a muchos –sea por inercia, sea por decisión propia- les cuesta mantener; eso de ni estar todos bien juntitos, por ejemplo, y hablarnos a metro y medio y sin tocarnos, pues la mayoría lo cumple a medias. Por eso, para tratar de garantizarlo –y de paso, como buena estrategia de marketing, poniendo en valor uno de sus símbolos-, Burger King ha decidido que sus clientes porten coronas gigantes, de metro y medio, con las que se asegura que guardan las distancias entre ellos. Por ahora la iniciativa se ha puesto en marcha solo en Alemania, vale, pero igual en unas semanas nos laS vemos por aquí, y nos toca comernos la hamburguesa en modo reyes. O, más bien, mariachis, que sinceramente es lo que parecen quienes las llevan…
