El runrún: Con jamón de por medio, todos amigos

El ejemplo más reciente, y esperamos que no el último, se ha producido en la constitución del comité de honor para luchar porque el jamón de Jabugo sea Patrimonio de la Humanidad. En este acto, celebrado en el municipio serrano, se ha podido ver juntos y de acuerdo con la causa a representantes de las administraciones (Ayuntamientos, Diputación, Delegación del Gobierno Andaluz, Subdelegación del Gobierno, etc), agentes sociales, empresarios cárnicos y representantes sindicales, entre otros. Todos parecen conscientes de que es importante y beneficioso que el Jamón de Jabugo, uno de los productos que más llevan el nombre de Huelva en el mundo, sea Patrimonio de la Humanidad. Parece claro también que cuando hay jamón de por medio es más fácil que reine el buen rollo que las disputas estériles y esperamos que esa imagen de unidad se produzca todo los temas importantes que tiene la provincia sobre la mesa, siendo el más importante de todos el empleo. Su falta crea en una provincia una herida cada vez más abierta y aspectos que podrían ayudar a cerrarla como los eternos proyectos de comunicaciones y otras cuestiones, por ahora, no son más que otros focos de confrontación. Deseamos profundamente que el jamón haya ejercido de elixir del sentido común y los ciudadanos descreídos puedan ver que la política sirve para mucho y bueno.

Merecido premio. Rocío González, la extraordinaria cocinera que desde hace dos años comparte con los lectores de huelva24.com sus originalísimas recetas culinarias, ha recibido un reconocimiento más que merecido en Concurso Provincial de Recetas con Berries, más conocido como Berries Fusion. Quien haya seguido en nuestro diario los artículos de su ’alter ego‘, Solamenterocío, ya sabrá que el suyo no es un recetario al uso: que se abstengan los carnívoros convencidos y que lo disfruten los paladares exquisitos y sin complejos: cómo olvidar platos como el Veggie burguer de lentejas, los popovers de parmesano y algas o el propio pastel de capas de chocolate con crema de mascarpone y frutas del bosque, ganador del trofeo del Berries Fusion que concede Adesva. Vaya desde aquí nuestra felicitación a Rocío, una de las personas más activas y comprometidas con la cultura alternativa de Huelva, como demuestra su relación con iniciativas tan interesantes como la Plataforma Onubense de Cultura Contemporanea (PLOCC) o su último invento, ’La importancia del Caribou‘, un proyecto que busca popularizar el ocio alternativo en una provincia que, precisamente, nunca ha destacado en este sentido.

Más contenido albiazul. Que la web del Recreativo nunca ha destacado por su contenido es algo que sabe cualquier aficionado del Decano. Además de las habituales secciones que podemos encontrar en el portal oficial de cualquier club deportivo (con datos acerca de la plantilla, de la historia de la entidad u otros asuntos de interés), la información diaria se ha limitado hasta ahora a una breve nota de prensa con las comparecencias del día acompañada de un vídeo y dos o tres noticias más. Sin embargo, hoy hemos podido observar una novedad que nos ha llamado la atención: la inclusión de una entrevista exclusiva con el secretario técnico, Fernando Iturbe, un recurso habitual en cualquier otra página oficial de la Liga de Fúbol Profesional pero que hasta ahora no la habíamos visto en la web del Recreativo. Animamos a los responsables de este portal a abundar en esa línea, uno de los caminos para que la página oficial del Decano en Internet tenga cierto interés para sus seguidores.