Smallops crea nanopartículas con residuos de la producción de aceite

La empresa extremeña Smallops transforma el residuo que surge en la producción de aceite de oliva, el alpechín y el alperujo, en nanopartículas y biogás "para revalorizar todos estos residuos que surgen en el sector". Así lo ha explicado el CEO y co-fundador de esta empresa, Íñigo Monreal, que ha detallado que su producto son las nanopartículas" que llaman 'OPS' y que tienen "diferentes aplicaciones".