Inestabilidad primaveral con borrasca incluida

Bernardo Romero

Una potente dorsal dibujada por la Corriente de Chorro no acabará de traer tiempo soleado y hasta caluroso por la borrasca que nos llega y que podría hasta tener nombre, Nuria sería su denominación

La oda a Platko, exentrenador del Recreativo, de Rafael Alberti

Bernardo Romero

Los hermanos Platko entrenaron al Recreativo de Huelva en dos etapas distintas, Ferenc a principios de los 30, y Carlos Platko en los 40, recibiendo en 1944 un homenaje en el antiguo Velódromo en un partido que enfrentó al decano y al Real Betis Balompié

cocinar bueno, sano y barato

Perdiz en salsa de almendras

Bernardo Romero

Para esta receta podríamos haber utilizado pasta, pichones, codornices o simplemente pollo

CRÍTICA DE 'HOMENAJE A LOS HERMANOS ÁLVAREZ QUINTERO'

Reír en tiempos revueltos

Bernardo Romero

El Gran Teatro de Huelva se llenó hasta la bandera para ver una obra con unos textos cómodos a los que le saben sacar partido, y mucho, los actores

previsión meteorológica

El tiempo en Huelva: siempre que llueve, escampa

Bernardo Romero

Las temperaturas en ascenso avisan de que el cambio de tiempo es ya un hecho. Los días que restan de este mes de marzo, el más lluvioso de los últimos años, será seco

'EL SUELO DE LAS PAREDES', DE MARIO MARÍN

Relatos a pie de calle

Bernardo Romero

Mario Marín escribe dirigiéndose al lector sin mover la caña del timón, directo y claro, de tú a tú. Un genio

cocinar Bueno, sano y barato

Espaguetis con gurumelos

Bernardo Romero

Hoy serviremos unos clásicos spaguetti al fungui, un plato que conocemos de cualquier italiano, pero utilizando la reina de las setas de Huelva, que aún podemos encontrar a precios asequibles

COCINAR BUENO, SANO Y BARATO

Pollo con morcilla (o chorizo) y gurumelos

Bernardo Romero

Aunque lo más habitual con ellos es hacer revueltos e incluso croquetas, hoy traemos este guiso para mojar pan protagonizado por la reina onubense de las setas